皆さん。今日6月12日は何の日かご存知ですか？
『恋と革命のインドカレーの日』だそうです。
◎1927年6月12日、喫茶店「新宿中村屋」で「純印度式カリー」が売り出されたことにちなむ。
◎また同メニューの考案者でインド独立運動の活動家ボースと同社創業者、相馬愛蔵の娘が結婚したことにも由来する。
出典：デジタル大辞泉プラス
そして、カレーに含まれている『ウコン(ターメリック)』が認知症予防に効果が有ると言われています。
ウコンにも様々な種類があるのですが、ほとんどのウコンには「クルクミン」というポリフェノールの一種が含まれており、このクルクミンが抗酸化作用としての働きがあり、認知症予防としての効果があります。
出典：認知症予防で家族を守る
過剰な期待は禁物ですが、私はカレーが好きなので1週間に2回以上カレー料理を食べてます。
この1週間も2品を作って食べました。
『レトルトカレーにほうれん草のソテー添え』
レトルトカレーにちょっとひと手間加え 栄養バランスも整えてます。
『カレー味野菜餡かけ蕎麦』
野菜たっぷりで満腹感もあるけどローカロリーです。
色んな料理に合うので今日は是非カレー料理を食べてみては如何でしょうか？
◆ 営業時間（完全予約制）
『恋と革命のインドカレーの日』だそうです。
◎1927年6月12日、喫茶店「新宿中村屋」で「純印度式カリー」が売り出されたことにちなむ。
◎また同メニューの考案者でインド独立運動の活動家ボースと同社創業者、相馬愛蔵の娘が結婚したことにも由来する。
出典：デジタル大辞泉プラス
そして、カレーに含まれている『ウコン(ターメリック)』が認知症予防に効果が有ると言われています。
ウコンにも様々な種類があるのですが、ほとんどのウコンには「クルクミン」というポリフェノールの一種が含まれており、このクルクミンが抗酸化作用としての働きがあり、認知症予防としての効果があります。
出典：認知症予防で家族を守る
過剰な期待は禁物ですが、私はカレーが好きなので1週間に2回以上カレー料理を食べてます。
この1週間も2品を作って食べました。
『レトルトカレーにほうれん草のソテー添え』
レトルトカレーにちょっとひと手間加え 栄養バランスも整えてます。
『カレー味野菜餡かけ蕎麦』
野菜たっぷりで満腹感もあるけどローカロリーです。
色んな料理に合うので今日は是非カレー料理を食べてみては如何でしょうか？
◆ 営業時間（完全予約制）
ご予約の際は1.お名前2.ご希望メニュー3.ご希望日時[出来れば第1第2希望まで]を
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